キノコと豆腐の炒め物

　名前なんてつければいいんだろう。
　とりあえず、これはうっかりしていて水を入れていないので失敗しています。味が濃いです。
　人参は色のため。

材料

• 豆腐 半丁
• 椎茸 2個
• 人参 半分
• 豚肉 100gくらい
• 料理酒 大さじ2
• 醤油 大さじ1
• 塩 少々

作り方

1. 豚肉を炒めて、白くなりきらないうちに料理酒を入れる
2. 白くなったら野菜類・豆腐・塩投入
3. 火が通ったら醤油・水大さじ2を入れる
4. 2分くらい炒める

参考

http://cookpad.com/recipe/777568