K2へ登る志の如く

しがないもの書きの、サイト更新の詳細情報を兼ねた日記

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続・麺汁

 どこまで続くのか……、それは誰にも分からない。
 というわけで、少し作り方を変えてみた。


 1. 水150mL、醤油大さじ1.5、味醂大さじ1.5を沸騰
 2. 鰹節6gを投入
 3. 弱火で数秒
 4. 完成!


 という具合です。匂いは鰹出汁が少し濃くなったくらい。醤油の匂いはあまりしません。
 味は今晩のお楽しみですよ……。