2008-07-22 続・麺汁 Cooking どこまで続くのか……、それは誰にも分からない。 というわけで、少し作り方を変えてみた。 1. 水150mL、醤油大さじ1.5、味醂大さじ1.5を沸騰 2. 鰹節6gを投入 3. 弱火で数秒 4. 完成! という具合です。匂いは鰹出汁が少し濃くなったくらい。醤油の匂いはあまりしません。 味は今晩のお楽しみですよ……。