一人暮らしをしている私の台所周りの常備品を晒してみる。
調味料
| 砂糖 | 実は使用頻度が低い。スクランブルエッグによく入れられる |
| 塩 | 目玉焼きの友。スクランブルエッグの友。野菜炒めの友 |
| 醤油 | 何でもござれ。あらゆるものと相性がよくて(*￣。￣*)ウットリ |
| 胡椒 | 何でもござれ。目玉焼き、野菜炒め、野菜スープなど |
| みりん | 主に生姜焼き用。それ以外はあまり使わないかも |
| 料理酒 | 主に生姜焼き用。同じくそれ以外には…… |
味付けという意味で。
| ブイヨン | 野菜炒め、もやしの卵とじ、野菜スープなど |
| ウスターソース | 何でもござれ。野菜炒め、焼きそば、焼きうどんなど |
| マヨネーズ | 和え物とお好み焼き用。野菜サラダにはドレッシングです |
| お好み焼きソース | お好み焼き専用です |
| 鰹節 | 調味料か？現段階ではお好み焼きと出し巻き卵用です。いずれ他にも |
| ドレッシング | これも調味料か？あまり使わないけど、常にある…… |
酢と味噌はありません。
酢は極端に使用頻度が極端に低く(実質0)、味噌は一度に買う量に圧倒されているからです。
使いたいとは思っているのですが……。
野菜
| 人参 | 野菜もので入らないものはない。この甘さは、だがそれがいい |
| 玉ねぎ | 大抵冷蔵庫に入っている。お陰で涙とは縁遠い |
| キャベツ | 人参に同じく。最近はまるまる買うようになったが…… |
それから時々家にあるもの。
| ピーマン | 最近買わない。種取が面倒くさいから…… |
| ほうれん草 | お浸しにしても野菜炒めに入れてもいける。鉄っぽいのがいいのだ |
| 小松菜 | ほうれん草に似ているが、どちらかというと生臭いやつ。お浸しがお勧め |
| もやし | お浸し、野菜炒め卵とじ。安いのが最大のウリです |
